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深圳鹽田政府在線

鹽田區梅沙街道率先探索研制“城中村”食品安全治理標準

發布時間:2019-10-24

  10月23日下午,梅沙街道“城中村”食品安全監管規范與指引編制研討會召開。會議對即將出臺的《梅沙街道城中村餐飲服務和小作坊操作規范》、《梅沙街道食品安全監督與管理工作指引》、《梅沙街道優質旅游餐飲服務評價規范》等規范文件進行梳理和修正,對各項條款和規定是否符合法律法規、是否符合轄區實際、是否能落地實施、是否能夠可量化評判、是否便于復制推廣等方面進行充分研討。深圳市標準技術院院長周鵬,深圳市市場監督管理局鹽田分局局長方友川,梅沙街道黨工委書記吳坤生等參加會議。

  研討會上,方友川表示,梅沙街道"城中村"食品安全操作規范的課題與研究意義重大,食品安全監管規范和指引的研制一定要嚴謹細致,充分考慮可操作性。吳坤生表示,研制團隊要繼續推進“城中村”食品安全監督與管理的創新探索,真正建立一份操作性強、特色鮮明的“城中村”食品安全監管操作指引,力爭把梅沙打造成全市食品安全監督與管理先行示范街道。

  據了解,近年來,鹽田區梅沙街道以創建特色食品安全示范街道為契機,以快檢快測、智慧食安為抓手,積極探索食品安全科學治理新模式,在全市取得了“一個首創、兩個第一、三個率先”的好成績。即在全市首創食品安全掃一掃二維碼,該舉措被寫入《深圳市陽光智慧餐飲工程工作方案(2018-2020)》,并在全市范圍內推廣。建成全市第一個街道級食品安全指揮監控平臺;大梅沙村被列為全市第一個“城中村食品安全示范村”。在全市率先倡導和推出“一街一車一室”食品安全監管模式;在全市率先實現50平米以上餐飲企業線上實時監控全覆蓋;在全市率先實現轄區餐飲企業食品安全信息公示全覆蓋。

  今年以來,梅沙街道在“一個首創、兩個第一、三個率先”的基礎上,再推“一基地一平臺、一規范一指引、一機構一系列”工程,在進一步落實食品安全屬地管理責任,加快完善轄區食品安全治理體系,提升食品安全保障水平等方面繼續先行先試、勇當尖兵。目前,“一規范一指引”已進入最后成稿工作,即將落地實施,該規范和指引在全國范圍內具有率先性和開創性。(來源:深圳新聞網)

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二〇一九年十月二十五日

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